(help us to get 300 members)

بحث هذه المدونة الإلكترونية

الاثنين، 22 يوليو، 2013

بالعافيهـ


طبق كسكسي**الي بيحبو الكسكسي يتفضلو بسم الله ، يالله يا بنات تعالو نوروني**
السلآم عليكم 
طبقنا النهارده الكسكس باللحمه
بتقدروا تعملوه بالنصفية بعد يومين او بليلة القدر المباركة 
المقادير :
خضر زي ما تحبي بس احنا بنعمل دول و في  بيضيف من عنده
نص كيلو جزر ، نص كيلو كوسه،نص كيلو ملفوف، لفت، طمطمايتين ،بصلايه ،حمص،
كيلو الا ربع لحمه ،
 تقدري ضيفي قرع عسلي انا ما بحبو معملتوش، 
ربطه قزبره وبقدونس،
نص كيلو كسكسي بيتباع في المحلات جاهز، 
نص كاس زيت زتون او الي تحبي،
بهارات :ملح فلفل اسود، ملون ، زنجبيل، كركم، و لترين ميه ،سمن بلدي

الطريقه :
نشوح اللحمه مع البصل شرائح و البهارات و القزبره والبقدونس والزيت
نضيف الميه و نقفل عليها نص ساعه كده عشان اللحمه دي عايزه تطبخ كويس
بعد النص ساعه نضيف الخضر الي بتحتاج وقت اطول في الطبيخ زي
الجزر و الملفوف واللفت والحمص و نضيف فوقيهم الطماطم و نضيف عليم شويه ملح و فلفلناخد الكسكس و نبلو بميه و نفتفتو بادينا ،بعدين نحطو في حله الكسكسي 
و نحط حله الكسكسي و نقفل عشان يطبخ على البخآآآاربعد 20 دقيقه كده نشيل الكسكس و نقفل الحله ، ونسيب الخضر
و اللحمه تكمل طهيها،
دلوقتي نشتغل الكسكس بايدينا بشويه زيت زتون ملعقتين كده عشان ميلزقش في بعضه و نرشو بميه و ملح و نفتفته بين ايدينا 
قبل ما نحطو فوق الحله نضيف الكوسه و نقفل تاني 
ونسيب الكسكسي 20 دقيق تاني ،بعدين نشيله من الحله ، و نسيب الحله فوق النار كمان ربع ساعه
اما الكسكسي فنفتفتو بين ايدينا و نضيف عليه ملعقتين سمنه و بكده يكون جاهز
بعد الربع ساعه نبص عل الحله ان كانت اللحمه و الخضر نضجو
ناخد الكسكس في طبق و نحط اللحمه في الوسط و الخضر في الجناب و نقدمه 
بالصحه و العافية 

نصيحة الطبق :
اللحم مكون رئيسي بطبق اليوم و اللحم معروف عادة بغناه بالبروتين و يساعد على النمو و يعطى أكثرية للأطفال في سن البناء و لمرضى فقر الدم

تحياتي sara2011Satin

هناك تعليقان (2):

لا تنسي مجهودنا لاجلك فلا تبخلي علينا بكلمة شكر

Follow our Blog on Social Networking Sites

Follow on Facebook Follow on twitter subscribe to feed Follow on Digg Follow on Googleplus

الاتصال بنا